第574章 北方的廚師這麽拼的嗎？【推薦票18萬加更】
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上午十點，金盆洗手的儀式正式開始。
儀式其實也不覆雜。
原本就是把大家召集在一起熱鬧熱鬧而已。
大家先是一塊兒拜了廚神像，然後由幾個老友介紹鄭光耀這一生的閃光點。
這個素材倒是好找，幾年前，名人出書熱的的時候，鄭光耀也跟風找人給自己寫了本自傳。
現在直接從上面摘錄一些經典事跡說給大家就行了。
臺上幾個老頭在對鄭光耀商業吹捧的時候，小丫頭正盯著前面擺著的廚神像發呆。
“木匠拜魯班，商人拜財神，廚師拜的這位是誰啊？”
徐拙端詳半天，也看不出個所以然來。
廚師有三個祖師爺，一個是彭祖，一個是伊尹，一個是易牙。
但是究竟拜誰，到現在也沒個具體論述。
以前的廚師比較功利，當官兒的心思比較重，所以喜歡拜易牙。
畢竟人家易牙靠做飯的手藝成了齊桓公身邊的寵臣。
這位毀譽參半的廚神，為了討好齊桓公，甚至不惜把自己的孩子做成菜貢獻出來，讓齊桓公感動不已。
不過現在，易牙把兒子做成菜成了他洗不掉的汙點，廚師們更喜歡拜伊尹或者彭祖。
特別是喜歡做湯追求長壽的南方人，更是對彭祖文化推崇不已。
而伊尹雖然更牛逼，但是人家身份也多啊。
不僅是廚師，更是夏末商初政治家、軍事家、思想家、商朝開國元勳、道家學派創始人之一……
這些頭銜放在一起，讓廚師這個身份就顯得暗淡了不少。
而且伊尹最著名的就是那句治大國若烹小鮮，但是人家只是個比喻而已，並不能證明他會做菜。
所以在三個廚神中，伊尹的存在感很低。
拜這位跟蹭熱度一樣，說不定會招來伊尹的反感，還不如拜彭祖來得實惠。
雖然彭祖的僅在於傳說中，但是人家能活八百多歲，這就表明做菜比較養生，是廚師們的追求。
商業互吹結束後，金盆端了出來。
說是金盆，其實就是一個黃色的銅盆。
小丫頭舉著dv好奇的問道：“開始了麽？”
徐拙搖搖頭：“應該沒有。”
自己還沒上臺表演呢，怎麽能洗手這麽早？
果然，主持人說道：“為了讓鄭老安享晚年，他的第二代和第三代徒弟準備上臺進行表演廚藝，讓鄭老放心。”
嘖嘖……
鄭光耀可真會給自己臉上貼金。
不過這是人家的追求嘛。
就跟自家老爺子喜歡裝逼一個道理。
得盡量滿足。
鄭光耀一步三搖的走到臺上，沖徐拙這邊說道：“徐老弟，你孫子不是也來了嗎？來來來，讓他也上來，讓小輩們切磋切磋。”
接著，他又點了幾個老廚師的名字。
一些是帶著小孫子來見世面的，有些是帶著小徒弟來給鄭光耀捧場的。
反正今天的主角是鄭光耀和他的徒弟們，所以其他人只要略遜一籌輸掉就行了。
今天的劇本就是這樣。
可惜徐老板並沒有打算按劇本來。
老爺子拍了拍他的肩膀：“上去吧，不要管別人，做好你自己的事就行。”
這邊距離前面的臺有點遠，老爺子生怕徐拙受委屈，在徐拙起身後又拉了他一下：“誰要是說風涼話什麽的，你記住他的相貌，等會兒指給我看，看我不罵哭他！”、
他的聲音不小，讓身邊的人忍不住側目。
不過認出來是老爺子，便都明智的閉上了嘴巴。
人的名，樹的影。
看來老爺子早些年給這些同行留下了很深的印象啊。
有了老爺子的話，徐拙頓時底氣很足。
他來到臺上，要用到的食材都已經準備好了。
鄭光耀裝模作樣的走過來，看了一眼泡在水裏的豬肚和雞胗：“哎喲，這是打算做油爆雙脆嗎？這可是魯菜的當家菜品，我等會兒可得好好嘗嘗。”
這話有點膨脹啊。
就這麽迫不及待想打老爺子的臉嗎？
徐拙也不說話，開始動手準備。
他沒選擇做油爆雙脆，而是且了點牛肉，準備做炒涼皮。
對，牛肉炒涼皮。
炒涼皮這個技能升級到c級之後，就變成了牛肉炒涼皮，跟幹炒牛河非常相似，但又有不同。
幹炒牛河用的是米漿做出來的河粉，油潤爽滑。
而炒涼皮的主料，是澄面做出來的涼皮，口感幹爽筋道。
準備好配料後，徐拙發現周圍那些年輕的粵菜師傅，選的都是幹炒牛河。
喲，這是針尖對麥芒嗎？
那正好，也省得做對比了。
徐拙看了一圈之後，開始制作。
小丫頭拿著dv和三腳架興沖沖跑過來開始拍攝。
炒涼皮需要猛火快炒，跟幹炒牛河的思路一樣，不過因為涼皮的水分比河粉更少，所以炒制的時候，需要淋入一些料汁進去。
這樣炒出來的涼皮味道會更好。
徐拙動手操作的時候，坐在一邊的戴震霆看了一眼，微微嘆了口氣。
“所謂的炒涼皮，是北方人對比幹炒牛河比葫蘆畫瓢模仿的，就算味道再好，也不回超過幹炒牛河。所以，這比賽根本就不用看……”
鄭光耀更是笑得眼睛都成了一條縫，做好了奚落老爺子的準備。
而老爺子，這會兒正在專心致志的……
逛b站。
他閑著沒事，甚至還給自己做菜的視頻刷了一堆彈幕。
嗯，上次吃過徐拙做的炒涼皮之後，他就知道自己的孫子能夠立於不敗之地，所以沒啥好看的。
等會兒直接去打臉就行。
人生啊。
就是這麽乏味。
炒涼皮跟幹炒牛河的時間差不多，所以十來個人，幾乎同時做好了各自準備的菜品。
除了那幾個故意當托的之外，剩下五個鄭光耀的徒孫把自己做的幹炒牛河裝進盤子裏，還很裝逼的擺出了花型。
結果他們用譏諷的眼光看向徐拙做的炒涼皮時候，頓時呆住了。
“臥槽，這是什麽造型？”
徐拙因為有擺盤技能在手，所以裝盤時候稍稍費了點心思。
他讓每根涼皮都卷成了卷，中間包裹著炒涼皮用的面筋豆芽和牛肉塊，這樣層層疊疊的擺放在一起，看上去居然莫名的想讓人嘗一口。
“炒個涼皮也擺這種覆雜的造型，現在北方的廚師都這麽拼的嗎？”
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特別是喜歡做湯追求長壽的南方人，更是對彭祖文化推崇不已。
而伊尹雖然更牛逼，但是人家身份也多啊。
不僅是廚師，更是夏末商初政治家、軍事家、思想家、商朝開國元勳、道家學派創始人之一……
這些頭銜放在一起，讓廚師這個身份就顯得暗淡了不少。
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所以在三個廚神中，伊尹的存在感很低。
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鄭光耀一步三搖的走到臺上，沖徐拙這邊說道：“徐老弟，你孫子不是也來了嗎？來來來，讓他也上來，讓小輩們切磋切磋。”
接著，他又點了幾個老廚師的名字。
一些是帶著小孫子來見世面的，有些是帶著小徒弟來給鄭光耀捧場的。
反正今天的主角是鄭光耀和他的徒弟們，所以其他人只要略遜一籌輸掉就行了。
今天的劇本就是這樣。
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這邊距離前面的臺有點遠，老爺子生怕徐拙受委屈，在徐拙起身後又拉了他一下：“誰要是說風涼話什麽的，你記住他的相貌，等會兒指給我看，看我不罵哭他！”、
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不過認出來是老爺子，便都明智的閉上了嘴巴。
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這話有點膨脹啊。
就這麽迫不及待想打老爺子的臉嗎？
徐拙也不說話，開始動手準備。
他沒選擇做油爆雙脆，而是且了點牛肉，準備做炒涼皮。
對，牛肉炒涼皮。
炒涼皮這個技能升級到c級之後，就變成了牛肉炒涼皮，跟幹炒牛河非常相似，但又有不同。
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結果他們用譏諷的眼光看向徐拙做的炒涼皮時候，頓時呆住了。
“臥槽，這是什麽造型？”
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